Jelimpo, Rabu, 29 Oktober 2025. Dapur SPPG Kasih Anugerah Jelimpo berupaya menerapkan standar kebersihan dan kerapian sesuai pedoman dari Badan Gizi Nasional (BGN). Seluruh area dapur mulai tertata dengan rapi, mulai dari penataan bahan makanan, peralatan masak, hingga area pengolahan yang terpisah antara bahan mentah dan makanan siap saji. Penerapan sistem sanitasi yang baik menjadikan dapur ini tidak hanya nyaman digunakan, tetapi juga aman dari potensi kontaminasi.
Kepala SPPG Kasih Anugerah Jelimpo, Bapak Petrus Sogian, S.Kom, menegaskan bahwa kebersihan dapur merupakan prioritas utama dalam penyediaan makanan bergizi. “Dapur kami harus bersih dan steril demi menunjang makanan sehat dan bergizi serta bebas dari bakteri,” ujarnya. Beliau juga menambahkan bahwa setiap petugas dapur diwajibkan mengikuti standar operasional kebersihan, mulai dari penggunaan sarung tangan, penutup kepala, hingga pemeriksaan kebersihan alat masak secara rutin.
Kami berupaya menerapakan standar BGN ini, SPPG Kasih Anugerah Jelimpo berkomitmen untuk terus menjaga mutu pelayanan gizi yang higienis bagi seluruh penerima manfaat. Kebersihan yang terjaga bukan hanya mencerminkan profesionalitas pengelola, tetapi juga menjadi wujud nyata kepedulian terhadap kesehatan dan kesejahteraan masyarakat di lingkungan Jelimpo.
